기아 및 세계의 과소비

기아

매년 수백만 명의 사람들이 과소비,
특히 설탕, 소금, 지방 및 콜레스테롤의 소비와 보다 일반적으로 칼로리 소비로 사망하는 반면,
제외된 수백만 명의 사람들은 매년 음식 부족, 기아 및 기아 관련 질병으로 사망합니다. .

세계는 모든 사람을 먹일 수 있을 만큼 충분한 양의 식량을 생산하고
일부는 식량을 생산하지만 부와 권력의 불평등은 토지 사용과 식량 생산 및
분배의 비효율성과 함께 결핍, 만성 기아, 영양실조로 이어지는 조건을 만듭니다.
또한 영양실조 및 미량영양실조), 기아, 환경 파괴, 인종 폭력 및 탈구.

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세계 기아는 필요하지도 않고 자동적이거나 불가피하지도 않습니다.
채식주의와 완전채식은 더 공정하고 정의롭고 더 효율적이고 지속 가능하며
더 건강한 환경을 조성하여 잠재적으로 더 많은 사람들이 식량을 생산하기 위해
토지, 곡물, 물, 노동, 에너지 및 기타 자원을 사용하는 것보다 더 많은 식량을 공급할 수 있도록 합니다. 나중에 죽임을 당하고 그것을 감당할 수 있는 사람들에게 먹인 동물에게 먹였습니다. Chrissie Hynde의 말에 따르면

“전 세계의 기아 육식에 직접적으로 기인할 수 있습니다.”

독일 포츠담 기후영향연구소의 요한 록스트롬 교수는 “세계 인구 100억 명을 먹여 살리는 것이 가능하지만 우리가 먹는 방식과 식품을 생산하는 방식을 바꾸는 경우에만 가능하다”고 설명했다.

“식품 부문을 녹색화하거나 지구를 먹어치우는 것: 이것이 오늘날 메뉴에 있는 것입니다.”

환경뿐만 아니라 개인과 공중의 건강에 더 좋을 뿐만 아니라, 식물성 식단은 식량 안보와 세계 기아 완화에 더 좋습니다. 식량 안보는 결국 범죄, 폭력, 전쟁, 난민 위기, 인종 청소, 대량 학살과 같은 아주 흔한 사례를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

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“고기가 풍부한 식단을 즐길 수 있는 돈이 있는 사람들이 가축을 먹여 살 수 있는 사람들에게 고기를 제공하기 위해 지불할 수 없는 사람들의 식탁에서 가용 곡물 공급량을 시장으로 바꾸게 할 때 그들은 경제의 역학에 기여합니다. 굶주림.”

John Cavanagh & Jerry Mander, eds., 경제적 세계화의 대안

“육류 생산량의 지속적인 성장은 동물에게 곡물을 공급하는 데 달려 있으며, 이는 부유한 육식가와 세계의 가난한 사람들 사이에 곡물 경쟁을 낳습니다.”

월드워치 연구소

“사실 이 세상에는 모든 사람이 먹을 수 있는 식량이 충분합니다.
그러나 비극적으로, 세계의 식량과 토지 자원의 대부분은 부유한 사람들을 위해 쇠고기와 기타 가축을 생산하는 데 묶여 있는 반면 수백만 명의 어린이와 성인은 영양실조와 기아에 시달리고 있습니다.

미국의 패스트푸드 식단과 전 세계 부유한 사람들의 육식 습관은 식량 자원을 배고픈 사람들에게 돌리는 세계 식량 시스템을 지원합니다.”